8寸巧克力慕斯蛋糕的做法,7寸巧克力慕斯蛋糕的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 14:10:08

8寸巧克力慕斯蛋糕的做法,7寸巧克力慕斯蛋糕的做法(1)

做法步骤

1、奥利奥饼干去掉奶油,网上也有卖现成的饼干

2、饼干用料理机打成粉末,黄油微波炉叮一下,然后一起拌匀,铺在模具里面压实,放冰箱冷藏

3、牛奶30g,巧克力一起放入奶锅里小火融化关火

4、55g牛奶加砂糖40g小火融化关火,放入泡软后沥*吉利丁片,融化

5、牛奶溶液倒入巧克力容液里面拌匀

6、奶油打发,不需要裱花的状态

7、奶油倒入巧克力容液里,拌匀

8、芒果丁准备好,把巧克力糊倒入冷藏好的蛋糕模具里面,到一半加入芒果丁,在铺满

9、振几下放入冰箱冷藏7小时或者过夜

心情故事

50g黄油可以的,我刚好剩了60g就一起用了,压得比较实。

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