瓜片蛋花汤的家常做法,节瓜蛋花汤怎么做好吃又简单

准备食材，洗净外皮。 黄瓜切成2mm厚的片。 准备好了。 鸡蛋里加入一小勺水。 再加入少许盐打散备用。 锅中入少许底油。 加入葱花炒香颜色发黄。 倒入黄瓜片翻炒均匀。 加入3碗左右的水烧开。 水开后慢慢的倒入鸡蛋液，受热形成蛋花。 再次煮开，加入食盐调味就好了。 看着蛋花很鲜嫩，搭配米饭、面食都很好。