这时我们准备180克温水分次加入面粉里,边倒边搅拌,直至搅拌成像这样的大面絮,没有干面粉就可以。
下手把面絮挤压成均匀的面团,盖上盖子松弛10分钟让面均匀吸收水分,再次揉就非常好揉了。二次揉光滑的面团醒半个小时。
下面我们来调一个糖馅,碗里放入5勺白糖,一勺面粉,给它搅拌均匀,按这个比例调的糖馅不会流动。
醒好的面团取出放案板上,搓成长条,下大约50克左右的小剂子。
这时我们准备180克温水分次加入面粉里,边倒边搅拌,直至搅拌成像这样的大面絮,没有干面粉就可以。
下手把面絮挤压成均匀的面团,盖上盖子松弛10分钟让面均匀吸收水分,再次揉就非常好揉了。二次揉光滑的面团醒半个小时。
下面我们来调一个糖馅,碗里放入5勺白糖,一勺面粉,给它搅拌均匀,按这个比例调的糖馅不会流动。
醒好的面团取出放案板上,搓成长条,下大约50克左右的小剂子。
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