把每个小剂子揉成椭圆形的小面团,面的表面光滑就可以,揉好后面剂子上面盖上保鲜袋,以免风干皮。
取出其中一个剂子擀成圆面片,放上一勺糖馅,喜欢吃甜的可以多放一点。
然后像包包子一样给它封口,封口一定要捏合紧,防止漏气,用擀面杖上下轻轻擀成牛舌状,放进烤盘里。
饼的表面刷上薄薄的一层糖水,糖水可以起到上色增香的作用。
把每个小剂子揉成椭圆形的小面团,面的表面光滑就可以,揉好后面剂子上面盖上保鲜袋,以免风干皮。
取出其中一个剂子擀成圆面片,放上一勺糖馅,喜欢吃甜的可以多放一点。
然后像包包子一样给它封口,封口一定要捏合紧,防止漏气,用擀面杖上下轻轻擀成牛舌状,放进烤盘里。
饼的表面刷上薄薄的一层糖水,糖水可以起到上色增香的作用。
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