炸山芋丸子的做法,炸带馅的山芋丸子

油温烧至四成热的时候，下入团好的丸子进行炸制，油温不要太高，因为红薯里边儿含有糖分。颜色容易发黑，所以说尽量小火慢炸，炸制外皮酥脆，颜色金黄，里边儿成熟就可以。口感是外皮酥脆，里边香甜软糯，在饭店里一份卖到二十八，自己在家做，只需三块钱，好吃不贵，经济实惠，动手试试吧。