时光如白驹过隙，转眼间盛夏就要来临，老话说“农历五月是苦夏，身体无病三分虚”，再过一段时间就是夏至了，紧接着是小暑、大暑节气，一天比一天闷热，就算强健的男性也会感到乏力，精神不振，更别说柔弱的女性了。
越是进入“苦夏”，女性的饮食就越要讲究，除了日常多喝水，也要通过饮食慢慢地滋养高温带来的损伤，养足自己的“元气”，让自己能精神饱满的应对酷暑，每天都元气满满。推荐5道“养元羹”，都是在补水的同时增加营养，滋养元气。
牛奶桃胶养元羹需要食材：桃胶、牛奶、桂圆、红枣、枸杞、冰糖。
1、提前一晚取一小把桃胶放入碗中加清水浸泡，桃胶泡发后摘除杂质，清洗干净。煮锅接适量的清水，把桃胶直接倒入冷水中，开大火至水沸后转小火再煮10分钟。
2、把6颗红枣洗净去核切圆片，八颗桂圆剥皮浸泡、枸杞同样加水浸泡。
3、桃胶煮够10分钟后，把桂圆倒入锅中再煮10分钟。倒入一袋纯牛奶，并把切好的红枣片、枸杞和冰糖加入锅中，待牛奶羹再次煮沸后关火即可盛出。
