最主要一点，烤辣饼出锅之后要在上面刷上一层辣酱，这是点睛之笔。这个辣椒只香不辣，特别好吃！所以它和花卷还是大不同，给人的感觉更像是抹了老干妈的烤花卷。
遥远的来历
虽然这种美食开在徐州，但是它并不是徐州本地的美食，它来源于遥远的新疆，是老板小时候生活的地方，后来一家人回到徐州，她们便把这种美食带了回来，轰动徐州的早餐界！从此徐州就多了一种名叫烤辣饼的早餐。
便宜的价格，无敌的生意
这种烤辣饼的价格十分便宜，从20年前的5毛到如今的2元，大大的一个却卖如此白菜价，可谓是相当良心了，物美价廉，总之是深得老百姓喜爱！
