大家好,今天用糯米面跟大家分享一道美食,不知道大家平时吃糯米饼是怎样做的呢?今天就跟大家分享一个新鲜的做法,将糯米饼做成爽滑细腻口感新鲜美味的红糖糯米饼,其实就只是将糯米粉混合着。开水如和成糯米面团,然后再将它放到案板上铺撒一层糯米粉,把糯米面团分解成许许多多的糯米小面饼,然后再把小面饼放到锅里面去煎,煎好了以后再倒入红糖水,然后再反复的煎中火慢炸,就这样一道美味的红糖糯米饼就做好了,吃起来老少皆宜,口感鲜香,做法简单极易上手,新手上手特别快,下面就让我们一起来看一下具体步骤吧。
[红糖糯米饼]
[基本食材]糯米面,10克白糖,红糖,蜂蜜,食用油。
[基本步骤]
1.首先我们在大碗中准备100克糯米面,然后我们再倒入70度开水和面,边倒边搅和。搅拌成絮状以后,我们再下手将它揉合成面团,揉何好以后将它放到大碗里面备用。
2.然后我们准备一个小碗,在小碗里面放入10克白糖红糖,再放入一些蜂蜜,然后我们再加入适量清水,在小碗里面用筷子拌均匀待用。
3.然后我们在案板上铺上均匀一层糯米粉,可以用手将它铺开来。然后我们把刚刚如果好的路里面团放到案板上,揉搓几下,然后再将它分离一些小面块儿出来,把小面块儿揉合成,小面剂以后按扁。