油炸手撕羊腿的做法,固原手撕羊腿的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 05:45:11

这道手撕羊腿我只做过一回,因为太好吃了,今年过年家里人要求:“就是没有鸡也要有它”。也介绍给大家,你们也试试,很简单,希望大家今年喜气洋洋。

第一步 材料准备

羊腿(我用的后退的前半部分) 青,红椒末各10克 洋葱花,姜,蒜末各5克

第二步 调料准备

卤水(自己可以煮,超市也有卖的) 孜然粉50克 辣椒粉 鸡精 盐 香油 花椒油各适量

第三步 做法

1,将羊腿浸泡1小时,捞出放卤水里煮熟,再放油锅里稍炸一下捞出沥油。

2,锅中留底油,放青,红椒末,洋葱花,姜,蒜末,辣椒粉稍炒,再下孜然粉,鸡精,盐,

香油,花椒油炒匀。

3,最后把炒好的汁子淋到羊腿上,爱吃香菜的撒点香菜。

温馨提示:我把羊腿炸的比较干,我们都喜欢吃干一点的,羊腿最好买小羊腿,肉嫩一些。

油炸手撕羊腿的做法,固原手撕羊腿的做法(1)

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