薛荔做出的冰粉自带天然植物清香，味道很好。因无人工种植，所以相对于假酸浆，产量很低，价格也略高些。
03 寒天粉
寒天粉又叫琼脂粉，是晒干后的石花菜做成的。而石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。通体透明，犹如胶冻。
因为是经过处理后制作而成的寒天粉，所以去除了本身石花菜的海腥味儿。这里要说的是，其实直接用去腥、晒干后的石花菜放在热水里煮制，也是可以凝固的，不过制作出来的石花冻，泉州也叫石花膏，还带有淡淡的海腥味儿
寒天粉做出的胶冻，质地偏硬，呈半秀明白白色，口感硬、脆。
04 冰粉粉
冰粉粉现在基本市场都有售卖，是号称40g冰粉粉就可以做8碗冰粉的高效制品。制作方法也很简单，用水化开煮沸放凉即可凝固。
价格比较便宜，冰粉粉的配料多是化工产品，虽然制作简单方便，但不做推荐。而且各各种口味都有。
