炒土豆、蚕豆
土豆切片，火腿连皮切片，先炒火腿，炒到瘦肉变色，加土豆片翻炒，同样无需额外放盐，视土豆片的熟度，看个人喜欢就可以起锅。吃起来比闻起来更香！喜欢吃面一点口感的，就先放土豆，再放腊肉这么炒。
炒蚕豆、青豆也同理，可以剥出豆米瓣儿来，也可以连着最里面那层豆衣一起炒，炒到豆衣起皱，就可以起锅了，就是一道妥妥的米饭*手！
要是把土豆和蚕豆与火腿一起炒香，再和米饭一起焖熟，那就是饭菜一体的进阶版费饭菜，没几个人能抵挡得住这诱惑，不信？试试。
火腿焖小瓜
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