莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“毛豆炒海带”的美食做法。为了身体健康，最近这段时间以来，很多喜欢健身、跑步以及从事其它运动项目的人越来越多。在我们家小区后面的河堤大道上，，每天早晨或者傍晚时分，就会有很多喜欢跑步的人在这里跑步，有的甚至成群结队形成团队化跑步。
对于热爱运动的人来说，夏天多运动，就容易出汗。作为跑步的初级爱好者。我也每天下午要去跑步，看到别人身体大把大把出汗的时候，我也会不由自主的要求自己要出汗。但作为一个美食爱好者，我知道每次跑步出汗之后，需要补充一定的盐水才对，不然由于身体大量出汗，会导致体内盐分缺失。即使不喝盐水，那么就一定要在饮食上多注意增加一些盐分比较重的食材。而海带就是最好的食材。所以，最近这段时间，海带已经成为我家餐桌上必不可少的一道食材。
今天中午，我又用海带搭配毛豆做了这道“毛豆炒海带”的下饭菜，这样晚上跑完步之后，也不用担心出汗太多而影响体内盐分。眼下正是毛豆上市季节，又嫩又好吃，毛豆富含植物性蛋白质，镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，又有非常高的钾，因为钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，我们体内缺少钾元素的话，很容易就会出现犯困，头昏没有力气的现象，尤其夏季炎热流汗多里，多食用一些含钾类的食材对身体好，毛豆平常大家应该喜欢把毛豆煮着吃。今天咱们炒着吃，和海带一起炒，虽然很清淡，吃起来特美味又下饭。
天热，我家经常吃这道“高钾”菜，便宜又鲜美，防困护脾胃！海带和毛豆放在一起炒，也十分搭配，营养互补，关键还非常下饭，大人小孩都喜欢吃。做起来也很容易，厨房小白都能一看就懂。接下来，我把这道“毛豆炒海带”的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【毛豆炒海带】
食材：毛豆、海带、葱、红泡椒、蒜粒、盐、鸡精、生抽。
做法：
1、我们准备适量的毛豆，这是去菜市场毛买来泡发好的海带，1根小葱，2粒蒜瓣，2个红泡椒，没有泡椒用小米椒替代泡椒也可以的。
