02
东北人不在海南“囤房”，就在东北囤菜。
秋天，东北一年一度几百斤几百斤囤秋菜的季节。
当南方人在菜市场买半颗白菜时，东北人表示，蔬菜论颗卖，在东北过冬是会饿死的。
东北人买菜，买一车只能说是正常发挥，买一颗则是有损尊严，重要的是有损肚子，实实在在惹人爱。
一瞅见拉着菜的大卡车开来，东北一家人奔赴抢菜战场，对着土豆大葱萝卜豆角白菜就是一顿下重手。
图片来源 | @986路上好朋友
图片来源 | 知乎@陈涤
东北冰天雪地，一冷就是大半年。
大白菜耐冻又耐做，不囤上500斤，嗑瓜子唠嗑都没安全感。
图片来源 | @美食咖说
500斤白菜，一半跟土豆大葱胡萝卜一起在阳台冬眠；一半拿去腌酸菜。
腌之前，要晾晒：
小区篮球场，晒；
