小贴士：
1、可以单炒红豆沙馅，红豆沙也可以和红枣泥同炒，即为豆沙枣泥馅，红枣泥含有较多的糖分，要比配方减少白糖的用量。这也和个人饮食习惯有关，自己灵活掌握。
2、做枣泥时开水煮红枣15分钟，时间不要太长，否则红枣皮被煮烂不易剥皮；15分钟后捞出红枣过冷水，正好使红枣皮、肉分离，易于剥皮。这就是做红枣泥的小窍门，你记住了吗？
红豆的清香、让人神清气爽的桂花香和令人解馋的猪油香，再加上枣泥的香甜，豆沙枣泥馅真的好吃，吃一回忘不掉，让人欲罢不能。豆沙的用途好多，做甜点是少不了的，如豆沙包、豆沙饼、豆沙酥、广式月饼等。
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