双色香兰糯米糕
新加坡、马来西亚的国民酱料斑斓咖椰酱、泰国的芒果糯米饭、印尼的三角椰丝糕里,斑斓和椰子也是灵魂所在。
去年我做黄金糕,还别出心裁做了一个斑斓叶版本,草木香、椰香、糯香,至今还在我鼻尖转悠。
这对CP近几年在国内风头也很盛,椰香斑斓戚风、斑斓椰奶冻、生椰斑斓咖啡、斑斓椰子雪糕……层出不穷。
这么说吧,流水的甜品茶饮,铁打的斑斓椰子。
斑斓叶椰香冻
甚至,广州有些老牌茶楼,都没逃过这阵风,做起了斑斓椰汁千层糕。
广式糕点与东南亚风情一把拿捏,入口清新沁爽,简直为夏天量身定制。
但又觉得一层一层叠起来,略有些考验耐心,就给简化成了——椰汁乳酪香兰卷。