然后就可以将桃子削皮放到一旁备用了。在选择桃子方面，泥丸建议大家不要选熟透的桃子，可以选熟度适中的桃子，这样做出来的桃子罐头，会有一种酸酸甜甜的，口感会更加好吃。这时候可以将桃子装桃子罐头的瓶子事先消毒一下。
一般泥丸在做桃子罐头的时候，就会将瓶子放到消毒柜里先消毒。如果临时做的话，也可以将瓶子放到锅里，稍微蒸上一会儿进行消毒，然后擦干净放到一旁备用。用的瓶子最好是密封的，这样不容易变质。
然后将桃子的果肉切成一小块的块状，再一次放到瓶子里边。接下来就可以做糖水了，在锅里放入适量的冰糖和水，加热之后将冰糖完全融化。如果家里没有冰糖的话，也可以用白糖，或者其他的糖也可以，根据个人的口味进行调制就可以了。
然后将煮好的冰糖稍微放凉之后，慢慢的倒入刚才的瓶子里边。然后将装满糖水和桃子的瓶子，再放到锅里蒸上大概15分钟左右。蒸好之后，就可以拧紧瓶盖，放到一旁放凉。一般泥丸还会将它们放到冰箱里冷冻上一会儿，到时候拿出来吃会更加爽口哦！
桃子罐头做好之后，想要吃的时候，就可以用干净的勺子挖出一两块直接吃，或者可以做上一份黄桃气泡水，也是非常适合夏天的饮品。可以将桃子从瓶里拿出来之后，再切成比较小的块状放到杯子里，加入适量的草莓或者蓝莓，最后再倒入适量的苏打水，加上一片薄荷，这样一份黄桃汽水就做好了。
