牛肉蘸料汁怎么调好吃,牛肉蘸汁怎么调家庭版

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 11:03:18

天气热了,今儿呢,不炒菜了,咱们做一个香辣牛肉酱,不管是拌饭,拌面啊,都很好吃。

牛肉蘸料汁怎么调好吃,牛肉蘸汁怎么调家庭版(1)

做这个酱的时候,必须把这个锅炝好,210度,7成热,先下锅把每样料都给炒香,之后再去炒酱,它才会好吃。

炝锅料:蒜蓉,洋葱碎,辣椒碎

主料:牛肉沫,黄豆酱,郫县豆瓣酱

为了让炒好的酱更有味道,牛肉末要先腌一下。肉沫里先放一克的五香粉和生抽拌匀。

第一步:锅里倒油,开始炝锅。先放洋葱、蒜蓉,炒出香味以后,把辣椒碎放入煸香。放入牛肉沫,炒熟、炒微干之后,放两勺黄豆酱,一勺豆瓣酱,尝一下味道,这个酱炒好了。太绝了。

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