今天要分享几款简单又漂亮的豆沙面包的整形方法。觉得好看的话先收藏起来，以后总会用的到。
首先需要准备:高筋面粉180克，酵母3克，白糖10克，食盐3克，黄油20克，豆沙180克。
1，将食材里面除豆沙以外的所有材料，混合均匀。揉至扩展阶段（能拉出薄膜），然后发酵至两倍大。豆沙则分成6份，搓成圆形，每份30克。因为今天的主题是豆沙面包的整形，所以揉面的阶段就简单带过，不晒图了。
2，将发酵好的面团揉搓排气，然后滚成长条，再分成均匀的六个剂子，每个剂子重量约55克。再分别把每个小剂子揉光滑，然后盖上保鲜膜松弛十分钟。松弛这一步很有必要，松弛好了的面团更利于整形。
3，十分钟以后开始操作。取一个剂子按扁，用手抻薄。轻轻拉成圆形薄片 ，中间厚点，边缘稍微薄一点。然后放上提前准备好的豆沙馅，
利用虎口将面团往上推，直到收口。
