——家庭自制冰粉——
准备食材：冰粉粉20克，温水1500毫升，黑糖一块。
操作步骤：
1.首先我们在炒锅中放入1500毫升的清水，将其大火煮开。1500毫升清水大概是两碗半那么多，大家可以根据自己的灵感试着添加。
2.大火将清水煮开之后，我们向里面加入冰粉粉20克，然后改中火，用勺子不停的搅拌。冰粉粉全部融合之后，此时的液体为饱和溶液，凉粉水融化的过程，大概在五分钟左右。此时我们要用勺子，不停地搅拌至溶解的才更加完全。
3.溶解好的冰粉粉，我们将其倒在一个无油无水的盒子里，没有盒子的可以放在一个平整的水饺盘中。将其自然放凉备用。大家也可以放在冰箱的冷藏室冷藏四个小时就可以了。
4.然后炒锅烧热，加入适量的清水烧开。水开后我们放入准备好的黑糖一块，转中火将黑糖不停地搅拌融化。黑糖融化后，我们关火将其晾凉。大家也可以选用红糖，但是黑糖做出来的红糖凉粉看起来更加有层次感。
