Cooking steps
1、把鸡翅用流水多冲洗几次,然后拿出小镊子把鸡翅上面的拔一拔,放到一边沥一下水。
2、然后往鸡翅里边加一些黑胡椒粉、盐 1茶匙,糖 1/4茶匙,蒜末、料酒、淀粉、水,身处你干净的手把鸡翅和调料抓匀,然后放一边凉快半小时。
3、铛铛铛~时间到了,拿出电饼铛,刷上一层油,把鸡翅平整的一面朝下挨个放入锅中。(用平底锅也可以哦)
4、开中大火简直,当一面泛黄时,再给鸡翅翻个身。
小郭碎碎念:
1、因为煎制鸡翅时,鸡皮会出油所以不用刷太多油,一点点就好。
2、如果是用平底锅,全程开中小火,还有要勤给鸡翅翻面以免煎糊了。
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