我们井陉人的常吃的咸饭如何做才好吃?在六七十年代的咸饭较简单。在现在的菜面调料全的时代人们做不好吃，为什么呢?
一、是生活水平的提高是许多人做不了。对不?美女美妇美丈夫，现在我来教你们做。先把小米适量洗好放入饭锅。
二，把适量红薯切块，豆角摘成段，菜根切块，红萝卜切小块，白萝卜切筷子形条，全用水洗净，少量菠菜或油菜洗净切段。少许杂面备好，然后把开水倒入放小米锅里把菜类放入。切记菠菜不放，再放入盐大火煮开。再用玉米面白面各半加少许碱面，用开锅里的水和好，用手拍成寸圆的小饼逐个放入锅内，再放入杂面。用小火煮40分钟，放入菠菜即可起锅。咸淡可根据个人口味来调。再拌小咸菜，红豆腐，炸辣椒佐食。
美不胜收。不妨一试。
