7、倒入之前搅拌均匀的蛋液，蛋液没过铺好的食材
8、小火烘5分钟左右，中途可用筷子晃动蛋液，并扎些气孔在食材上帮助排出热气
9、蛋液基本全部凝固，表面还有些蛋液状态时可以将整个烘蛋饼翻出倒扣在另一个稍大的锅中煎熟表面（家中有烤箱，并且烘蛋时采用可放烤箱烘烤的平底铁锅时可直接移到烤箱烘熟表面至表面蛋液凝固）
10、做些好看的装饰上桌吧，火腿片，土豆片，被蛋液衔接在一起，一层层馅料的厚蛋饼就完成了
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