手撕鸡蘸料怎么调制,柳州正宗脆皮手撕鸡摆摊

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 14:09:14

手撕鸡商用秘密做法,下面开始分享给大家两种:

手撕鸡的做法一:调料:准备好花椒面、盐、白糖、酱油、葱白切丝、大蒜捣碎、香油、糖、鸡粉、香菜叶、葱花、花生、白芝麻。

1、整只鸡放入热水锅中,加入几片姜和几滴酒大火翻煮。

2、当鸡肉煮到可以用筷子穿过时,捞出放凉。

3、放凉后,将鸡肉鸡皮撕成丝。

4、最后将调料均匀包裹在鸡肉上即可。

手撕鸡的做法二:香辣麻酱手撕鸡调料:自制香辣麻酱,花椒油,辣椒油,香油,糖,香醋,鸡粉,姜末,蒜末,香菜末。

步骤跟方法一:四步一样操作,顺序不能乱喔。按步骤一步一步来。只是调料不一样而至,最后把调料均匀散上鸡肉。这个比较简单,相信大家一学就会了。感谢大家的支持,我继续加油!

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