酱炒鸡叉骨的家常做法大全,东北酱鸡叉骨的做法

炒鸡是单锅单份、现点现炒的，这样才能保证鸡肉既入味又鲜嫩。辣椒用的是辣椒王，配上自制香料麻椒等，还要加入白酒去腥。吃货还可以按照自己的喜好来定制炒鸡，带点想吃的配菜，王师傅会帮着洗好切好，放进炒鸡里。