好久没有做烧麦了,这可是女儿爱吃的早餐点心。最近家里有黑米,红米,糯米也有,就想着做一次黑米烧麦,加些杂蔬粒,特别的清香味美。
大家都知道黑米的营养价值很高,具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等作用,平时我都喜欢和大米加在一起煮粥,煮饭。下次也这样吃了,做烧麦也不错。加入杂蔬粒有玉米,豌豆仁,胡萝卜丁,还炒香了洋葱,没有用肉末。如宝宝爱吃烧麦,这样添入一些蔬菜,或是肉末,虾米,是不是特别的有营养呢。
做烧麦用的是饺子皮,还有亲说用馄饨皮更好哦,可是那大的馄饨皮是长方的,手也不巧,就这样包得不好看,女儿喜欢最重要。不忘初步心:学美食,为了家人吃得更开心,健康!分享我的喜悦,希望周边的人们也同快乐。
食材:黑米100克,糯米150克、洋葱100克、饺子皮150克、杂蔬粒100克
调料:食用油适量,食盐适量。
做法与步骤图:
1、准备好食材。
2、把蔬菜粒和黑米,糯米洗好。
3、加入电饭锅中,水刚沫过米面为宜。蔬菜有水份,水不宜多。
4、洋葱切粒,入锅炒香。
5、加入煮好的杂蔬黑米饭。加入少许盐炒匀出锅凉透。
6、饺子皮边缘再擀薄。