锡纸黑豆做法,正宗焖黑豆做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 16:16:52

冬天,曾经是个让我又爱又怕的季节。天一冷,我就小脸蜡黄、手脚冰凉,本来发量就不多的我,连梳头洗头都要格外小心。经姑姑指点,我养成了吃黑芝麻的习惯,受益匪浅。芝麻不仅好吃还有益健康,尤其是干燥的冬天,常吃黑芝麻对头发非常好。冬天怎么吃黑芝麻更好呢?非黑芝麻丸莫属。黑芝麻丸怎么做?非要九蒸九晒吗?下面就教你一个非常简单的方法,冬天别忘了吃黑芝麻丸,三黑配方,不蒸也不晒,新手也不会失败。

锡纸黑豆做法,正宗焖黑豆做法大全(1)

俗话说:芝麻开花节节高。芝麻不仅寓意好,还美味解馋,冬天可别忘了吃!芝麻被称为“八谷之冠”,它含有大量亚油酸、甾醇、花青素等,每百克黑芝麻含有约50毫克的维生素E。黑芝麻还是一种难得的碱性食物,黑芝麻的钙含量竟是牛奶的6倍。

黑芝麻能做出很多好吃的。黑芝麻糊、芝麻酱、芝麻糖都风味独特,而黑芝麻丸更受大家的青睐。可提起制作黑芝麻丸需要九蒸九晒,大家也只能望而却步。自制黑芝麻丸,有没有更简单的方法呢?

锡纸黑豆做法,正宗焖黑豆做法大全(2)

“九蒸九晒”的方法不仅繁琐,且随着蒸制次数的增加,黑芝麻中的很多营养也会被破坏,所以咱们在家做芝麻丸,不用蒸也不用晒,反而是掌握一个好的配方更显重要。不知道您有没有听说过大名鼎鼎的三黑配方?所谓“三黑”就是黑豆、黑米、黑芝麻。三种黑色食材一起吃,会让黑芝麻的功力大增。

芝麻丸的做法不难,炒熟三种黑色食材后,再磨成粉就可以开始制作,做好后用锡纸包好存在冰箱,随吃随取特别省事。但有些细节需要注意,黑豆、黑米、黑芝麻炒制到什么火候才算炒熟了?混合蜂蜜时到底用不用加热?荷包都会在详细制作步骤中为您解答,掌握这些小窍门,新手也能一次成功!

锡纸黑豆做法,正宗焖黑豆做法大全(3)

黑芝麻丸怎么做?下面就把详细做法整理出来给您。

【黑芝麻丸】

黑豆、黑米和黑芝麻各150克、红糖50克、蜂蜜适量。有些体质不适合食用黑芝麻丸,如果您不知道如何分辨可以留言给我。

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