第四步：把切好的剂子稍微擀开，然后放上奶黄馅儿，包好后收口（收口朝下）
第五步：笼布打湿放上包好的包子（也可以剪刀剪出花口子，这样蒸出来更加漂亮），让包子继续醒发至拿起来轻飘飘，然后开火上气计时蒸15分钟，关火后再焖3分钟，奶黄包就做好了
制作关键点：
1.揉面团的时候最好采用推揉的手法，推成长条后对折，再次推着揉，多重复几次，面团会很容易揉光滑。
2.包好的包子放入蒸笼中，彼此之间请留下足够的空隙，二次醒发后包子体积会变大容易粘连。
3.包好的奶黄包趁热吃，放凉后口感就没有那么好了。
第二种：奶黄糕
所需食材：
鸡蛋一个、淡奶油25克、黄油或者玉米油45克、奶粉和糖粉各30克、低筋面粉122克
制作步骤：
第一步：准备好的奶粉、糖粉、低筋面粉一起倒进大碗中，搅拌均匀后加入淡奶油和玉米油，再次拌匀。
