正宗老式蛋饺的做法,红烧蛋饺的家常做法大全

别小看这一碗老区肉饺

它承载着三代人的回忆

乌桥美食故事 -

『"老区街饺"』

提起饺子，相信很多人会想起某街某巷的饺子汤或是逢年过节的时候跟家人一起包饺子的情景每一个精巧的饺子背后都是制作者用心的手作

在派出所旁，开了30年的饺子店

Opened a dumpling shop next to the police station for 30 years

在汕头乌桥老区，有一位老奶奶在派出所旁开了家饺子店，店面不大却藏着令无数人心心念念的老区味道。

老奶奶今年83岁，健谈活泼的个性让她看上去比同龄人年轻许多。

因其年轻时从事餐饮行业无奈中途餐饮店*，便在自家楼下架起了炉灶做起了饺子买卖。凭借着自己对食材的理解，制作出名震老乌桥的"大个饺"。其独特的味道与细腻多汁的肉馅，吸引了不少乌桥食客前来光顾。