上海蛋饺做法视频教程,上海蛋饺做法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 17:02:41

今天分享一个在家用简简单单的蔬菜和鸡蛋就能做的美食——黄金蔬菜鸡蛋饺。金灿灿、香喷喷,看着就让人食欲大开,而且做法也很简单!赶快学起来做给家里人吃吧。

首先需要准备的食材也很简单:只需要几个鸡蛋和各种颜色的蔬菜还有一些肉就可以啦。

第一步:准备几个鸡蛋备用,各种颜色的蔬菜洗净沥水备用(我这里准备的蔬菜是胡萝卜、上海青、紫甘蓝、苋菜)。

上海蛋饺做法视频教程,上海蛋饺做法和配方(1)

第二步,所有的蔬菜切成小块,加点水,放入料理机里打成泥,将汁水过滤出去,剩下的渣加入肉里,打成肉馅调好味备用,是所有的蔬菜渣和肉一起放入料理机里,打成肉馅然后调味。

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第三步,打5个鸡蛋在碗里,用筷子朝着同一个方向快速地将蛋液打散,加入一点盐,搅拌均匀备用。

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第四步,不粘锅放在电磁炉上,倒点油,将油烧至8成热,用汤匙舀一勺鸡蛋液,慢慢倒进锅里。

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