鸭肉有清热、排毒、滋阴、补肺、润燥、养颜等作用，而且对咳喘、便秘也有一定食疗功效。糯米有滋阴的功效，所以和鸭肉搭配是很好的组合。 （可盛两碗）
By 食美粥
用料
- 糯米 100克
- 鸭肉 150克
- 生姜 10克
- 料酒 5克
- 盐 适量
- 葱花 少许
- 清水 1100
做法步骤
1、先将糯米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
2、倒入盐、料酒腌制鸭肉1小时
3、砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的糯米、姜丝，和腌制好的鸭肉，大火烧开，转小火熬煮30分钟。
4、最后放入盐和葱花，搅拌均匀即可。
小贴士
好粥是熬出来的
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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