食材：
稻花香大米、鸭肉、酱油、生姜、蚝油、香菇、木耳、大蒜、干贝
做法：
1、将生姜洗净切片备用；
2、鸭肉是在菜市场剔骨的；
3、剔下来的骨头加几片姜，适量的水煮30分钟；
4、煮出来的汤用来煮粥；
5、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
6、把骨汤加大米，放电饭煲里煮粥；
7、将干贝提前洗净泡发，然后放入锅中一起煮；
8、鸭肉用水冲了3分钟，去掉血水，沥干水分；
9、木耳洗净切碎；
10、香菇洗净切碎；
11、锅里热油，加入鸭肉炒到变色；
12、然后加入香菇和木耳翻炒；
13、炒香后，加入生抽，蚝油，一点红烧酱油炒香；
14、然后加入半碗水，盖盖子小火焖半小时；
15、半小时后打开盖子收汁，锅里只剩一点汁的时候关火；
16、另起一个锅；
17、把煮好的粥放到煮锅里，上炉子开大火；
18、放入炒好的鸭肉和配料；
19、最后加一点酱油搅拌均匀，再煮一分钟即可出锅。
