将锅烧热，加油，倒入搅散的鸡蛋液，用中小火煎制。
煎到底部鸡蛋液定型后，给蛋饼翻面，继续煎另外一面。
煎到两面的蛋液都凝固、表面微黄，用铲子将鸡蛋饼捣成小块。
出锅，这道简单易学又快手的尖椒鸡蛋就做好了，别看只是一道普普通通的家常菜，却是很下饭。这个做法，也避免了先炒鸡蛋还是先炒辣椒的问题，快来学习吧！
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