我国特有的国家Ⅰ级珍稀濒危蕨类植物：水韭
花木君
【导言】蕨类植物在距今几亿万年以前，曾经在地球上繁盛一时，占据着统治地位，然而历经地质变迁和气候突变，存活下来的极其稀少，成为珍稀的孑遗植物。在其中有一类蕨类植物，在地球上已经生活了3亿年，而分布在我国的仅仅有5种，全是我国特有的稀有物种，如今面临灭绝，被列入国家Ⅰ级保护，那就是——中华水韭、高寒水韭、云贵水韭、台湾水韭和东方水韭。
野韭菜
韭菜是人们生活当中常见的家常蔬菜，富含维生素，在我国有着悠久的栽培历史和食用历史。西周至春秋时成书的《夏小正》中就记有“正月囿有韭”；《诗经•豳风•七月》中有“四之日其蚤，献羔祭韭”的诗句，说明当时人们已经把韭菜作为祭祀大典上重要的祭品。《汉书》记载：“遂见齐俗奢侈，好末技，不田作，乃躬率以俭约，劝民务农桑，令口种一树榆，百本薤、五十本葱、一畦韭”，说明韭菜在汉代农业生产中占有重要的地位。
中华水韭
然而我们今天谈的并不是韭菜，名字也有“韭”，并且和韭菜形态非常相似，却和韭菜不属于同一科属，那就是“水韭”。韭菜属于百合科葱属，多年生宿根植物，种子繁殖；水韭属于水韭科水韭属，是多年生水生蕨类植物，孢子繁殖。
