7、封上保鲜膜,用烤箱发酵功能30度左右温度发酵一个小时。
8、手上粘面粉,戳在面团,指印不会即可回弹即可。
9、将面团分成30g一个面团揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟左右备用。
10、菠萝皮的制作:50g黄油加入50g细砂糖用电动打蛋器中速打至微发。
7、封上保鲜膜,用烤箱发酵功能30度左右温度发酵一个小时。
8、手上粘面粉,戳在面团,指印不会即可回弹即可。
9、将面团分成30g一个面团揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟左右备用。
10、菠萝皮的制作:50g黄油加入50g细砂糖用电动打蛋器中速打至微发。
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