生巧克力的做法视频,生巧克力和熟巧克力区别

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 22:42:04

西瓜视频创作人【三寻食堂】给出的教程里没有那么多复杂的配料,而是只需要巧克力、淡奶油和蜂蜜就可以了,这些都是简单容易买到的材料,在超市就可以买全了,是不是很方便。

生巧克力的做法视频,生巧克力和熟巧克力区别(5)

巧克力最好选择固体含量较高的纯巧克力,这样做出来的口感会更好,用刀把它们切碎。然后在锅里放入一些淡奶油,再加入一些蜂蜜,开小火加热,煮到像视频里那种状态就可以了。

生巧克力的做法视频,生巧克力和熟巧克力区别(6)

趁热把煮好的淡奶油和切好的巧克力碎倒在一起,让它们静止一小会,然后再快速搅拌。搅拌好了把它们倒入一个喜欢的模具里,如果没有模具可以用切开的牛奶盒代替,这个小方法也是西瓜视频创作人【三寻食堂】给大家想出来的,真是太贴心了。

生巧克力的做法视频,生巧克力和熟巧克力区别(7)

模具里记得提前垫上油纸哦,防止巧克力与模具粘上等取的时候取不下来。然后放入冰箱里冷藏一段时间,等它凝固了我们就可以取出来品尝美味的巧克力啦~

生巧克力的做法视频,生巧克力和熟巧克力区别(8)

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