我这次的茴香用量比饺子馅少，只调味不抢味。
另取了一点用于摆盘，炸物突然变得小清新了。
你们也可以根据自己的口味，适当增减，实在没有茴香，也可以用韭菜或其它喜欢的蔬菜替代。
皮有了，馅有了，裹一裹就可以开炸。
支一次油锅不容易，自然要吃个够本，所以我多炸了一个金丝虾。
大家手边有的食材，也都尽可试试看。
- 茴香金丝裹肉 -
[ 食材 ]
猪肉糜300g 茴香50g 葱末1小勺 姜末1小勺 生抽2小勺 盐1小勺 糖1小勺 蚝油1小勺 淀粉1大勺米粉200g
此配方为2人份
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.米粉中倒入开水烫30秒，至米粉变软沥干备用
