水淹鸭蛋怎么腌制出油视频,教你如何腌鸭蛋七天就出油

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 23:56:44

关注栗浓头条号,然后私信回复关键词“菜谱”即可免费获得14G的【8大菜系视频教程全集】&【25道炫技家常菜实用做法】

对于咸鸭蛋的情感,大概是从小学课本《端午的鸭蛋》开始的吧。将“空头”敲破,用筷子挖着吃,筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。每次读到这里,总是忍不住的口水直流。

咸鸭蛋,平常卖的也很多,但我家保留着自己腌的传统,自己腌制的味道一点不比买的差,还干净卫生。下面就把详细的步骤分享给大家,只要按照步骤做,新手也能1次成功。

不过大家要注意,洗净的咸鸭蛋一定要擦干水分,不然鸭蛋密封之后容易腐败变质。如果家里人不多的话,可以一次少腌一些,十五天之后就有点咸了,吃不过来就会比较咸了。

自腌咸鸭蛋

水淹鸭蛋怎么腌制出油视频,教你如何腌鸭蛋七天就出油(1)

配料:

新鲜鸭蛋十个、白酒半小碗、盐半碗、干净密封玻璃瓶一个、塑料纸或保鲜膜十张、干净碗两个

烹饪步骤:

1.新鲜鸭蛋洗净

水淹鸭蛋怎么腌制出油视频,教你如何腌鸭蛋七天就出油(2)

2.用毛巾擦干净水份

水淹鸭蛋怎么腌制出油视频,教你如何腌鸭蛋七天就出油(3)

3.拿个小碗,碗里倒上半碗白酒

水淹鸭蛋怎么腌制出油视频,教你如何腌鸭蛋七天就出油(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.