——第一次制作——
材料：新疆黑葡萄干80g，冷开水240g。
做法：开水烫瓶子和盖子，自然晾干，倒入袋装黑葡萄干，加入冷开水，盖盖，摇晃，过了一天。
结果：
第三天，表面长了一片霉（太伤心，没拍照）。
书上写捞点霉，还有抢救回来的可能。
抱着必死的决心尝试了一下，发现霉是呈现一整片的样子，很容易捞起来。窃喜着想还有一线希望。
结果第二天还是开始发霉，只好彻底放弃。
推测：
①中国的葡萄干脏，表面坏菌多。有些坏掉的没挑掉。于是就想下次用前挑挑，再洗洗，再烫一下放凉用！
②第二天过程中一直没摇晃过瓶子。看过一个视频，视频里写每天多摇晃，防止发霉，下次要注意。
——第二次制作——
材料：新疆黑葡萄干80g，冷开水240g。
做法：
①用开水烫瓶子和盖子，烤箱75度15分钟烘干；
②黑葡萄干挑选一下，用水洗两遍，怕圣水里有细菌，还特意用开水烫了一下，放置了一会（因为突然发现没有冷开水了当时）；
③实在心急不等水彻底冷透就倒进瓶子里了，可能水温是60度左右吧。后来想不对吧，会不会把葡萄干表面的酵素给弄死了。然后又不敢盖瓶盖，就放着等凉了盖起来。
结果：
第二天想想做法不对，不能这么整。于是就把葡萄液给喝了，泡过的葡萄干放入粥里一起煮。
顺便说一下，那个葡萄液超级好喝！简直可以作为一个果汁来喝。
而泡过的葡萄干感觉就像还原过的小葡萄，脆脆的好可爱。好吧，收拾心情，立马再战。
静下来，想了想原因。又再把书从头到尾翻来仔细看了一遍。
突然看到书里有一个注意点，葡萄干必须使用无油的葡萄干！
艾玛，看包装上没写，立马就去问卖葡萄*卖家，这葡萄有油吗。卖家说确定葡萄干是无油的。
我想是不是我用的黑葡萄干会油呢，不如试试普通的葡萄干？
还特意把葡萄干放清水里，搓了一下，看水还是清澈的，就用了。
另外我还注意到，玻璃瓶瓶盖里有一点点的，好像锈点。
于是我就换了另一个瓶盖。
——第三次制作——
材料：新疆普通葡萄干80g，冷开水300g。
做法：
①玻璃瓶，瓶盖（确定无锈）用洗洁精清净后放入锅内，水烧开后，转小火烧5分钟，捞起时大力甩甩，因为温度高，和快就干了；
②将普通葡萄干倒入瓶内，加入冷开水，盖盖摇晃一下，放到阴凉遮光处；每天摇5~6次。
结果：
①第一天是晚上6点多做的，到睡前没有动静；
②第二天仍然没有什么动静，就是也没发霉；
