香肠炒粉图解,香肠炒米粉图解

姜末、蒜末、小米辣

干辣椒、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱

番茄酱、生抽、老抽、香醋、糖、盐

新疆炒米粉一定要用新疆米粉，这种米粉又粗又硬，耐煮不易断，顺滑有嚼劲，浸泡一晚和煮40分钟。