乌鱼清烧做法,乌鱼清淡做法

8锅里倒水，淹没鱼块，加入生抽，老抽，盐，糖，大火烧开。

9烧开后转小火煮10分钟，再开大火收汁，倒入薄淀粉，勾芡一下，让鱼块的表面能裹住汤汁。

10红烧黑鱼块就烧好了，可以装盘了。真香啊！入口，汤汁外甜里辣，汤汁下面鱼肉鲜嫩爽哇老公立刻打开一罐啤酒！

小贴士：

1生鱼块要用盐抓一下，洗掉粘液。

2用生粉裹住鱼块用油煎，保证肉质鲜嫩。

3大火烧开以后，一定要小火慢煮，最后再大火收汁。

谢谢阅读，原创不易，谢绝抄袭搬运。查看更多美食菜谱，请关注“围裙妈妈美食”