对于面祖宗来说，早上一碗早面，简直快乐似神仙！如何检验你是否是一个合格的无锡“面老饕”，过了下面12关才知道！
先来说说我们的底料。自然是最大众化的阳春面！淡酱色的面汤清澈见底，细细的面条整齐排列，像刚梳好的侍女的发髻。再撒上翡翠绿色的蒜叶，让人垂涎欲滴。味鲜汤清，口感极佳。
进入正题！面浇头来啦！
1、素三鲜
无锡大大小小的面馆，都有一种面浇头叫三鲜。虽然都叫三鲜，但并不一定是三种菜，而且各家的种类也并不一样。
2、爆鱼面
爆鱼就是熏鱼啦！呈酱红褐色，富有光泽。鱼肉组织紧密，软硬适度，香味浓郁，甜美可口，咸淡适中。关键是在别的地方吃不到！
3、鳝丝面
