上海遍地都是面馆，但嘴刁的老上海人只爱吃本帮味道的面，这种面馆往往藏在市区小弄堂里。本帮面应该分为两种：一种是浓油赤酱的现炒浇头面，一种则是预先准备的冷浇头面。近些年来，现炒浇头面是越来越风靡，而且冷浇头则是落寞了不少。
藏在老南市区文庙旁的这家面馆，是冷浇头面中的佼佼者。它面积很小，店外零星摆盘一两张小桌子，里面都是厨房，点完面就要到对面的小房子里去吃面，那边也就几张桌子，人多就显得很拥挤。虽然老房子，空间小，但是桌子打扫得很干净，一旁还有干湿分类的有盖垃圾桶供使用。
他家的面都是本帮口味，浇头也是浓油赤酱的居多，所以很受本地人的喜欢，来吃的基本都是老客人。咸蛋黄狮子头、鳝丝、大肠、辣肉、红烧牛肉这些荤浇头都是很经典的本帮味道。还有菌菇、四喜烤麸、水笋这几个素浇头也不错。一般的标配是一份拌面再荤素浇头各加一种，大约也就30-40元之间，这个价格在附近来说算是比较经济实惠的了。
