大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、辣肉面是一道地方小吃,属于上海菜
2、 今天老刘就来分享一下“辣肉面”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
肉糜、大蒜、生姜、面条、湖南辣酱、蚝油、生抽、老抽、白糖、食盐、荷包蛋、生菜、料酒
4、先把蒜子压扁斩成蒜末,生姜切成姜末。油温五成热把肉糜放入锅中过油,把肉糜中多余的油脂炸出来,也可以起到去腥的作用,过好油的肉糜捞出沥干油装入碗中备用
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1、辣肉面是一道地方小吃,属于上海菜
2、 今天老刘就来分享一下“辣肉面”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
肉糜、大蒜、生姜、面条、湖南辣酱、蚝油、生抽、老抽、白糖、食盐、荷包蛋、生菜、料酒
4、先把蒜子压扁斩成蒜末,生姜切成姜末。油温五成热把肉糜放入锅中过油,把肉糜中多余的油脂炸出来,也可以起到去腥的作用,过好油的肉糜捞出沥干油装入碗中备用
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