第四步:准备300g糯米粉,用大碗装着,然后把煮好的姜汁慢慢倒下去,不要一次性加完哦,边加边把粉搅拌成絮状。
第五步:因为水的重量我没称,所以姜汁要慢慢加进去,把糯米粉搅拌成絮状后,用手揉成光滑不粘手的粉团,姜汁不一定用完,加到合适就行,想要姜味浓一点,可以少加水,多放姜。
第六步:粉团揉好后,再取一小团,捏成小薄片,中间加入自己喜欢吃的馅料,我这个是芝麻花生馅的,然后把它包起来,揉圆就行了。
第七步:没准备馅料的也可以不加,直接捏成汤圆就行,有时早餐老婆想吃汤圆时,我就是直接做没馅的汤圆的,这样很快就能做好,包好的汤圆要分开一点放哦,不然会粘在一起的。