西米银耳羹做法图解,银耳西米的功效与禁忌

3.锅中放入南瓜丁和红枣，加1000毫升清水大火煮开转小火炖八分钟。

4.将小西米放入锅中。

5.将三克银耳放入锅中大火煮开。

6.转小火炖十分钟就起胶了。如果是用的新鲜银耳的话，需要炖半小时左右才会起胶，用新鲜银耳的话，可以将银耳撕成小朵，一边炖一边搅拌，这样更容易出胶。