银耳冬瓜羹正宗做法,银耳冬瓜羹的制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 02:17:55

天热了,再忙也要多喝银耳羹,清热消暑,嫩肤美容,比黄瓜萝卜强。俗话说:"冬吃萝卜,夏吃瓜",越来越热的天气,暑热难免会影响到我们的生活和工作,都说夏天吃瓜能解暑,多吃可以消除暑热。当提到"瓜"这个字的时候,大家首先想到的是清炒苦瓜,但是苦瓜吃起来有点苦,据说,吃苦瓜不利于美白,因为吃过苦瓜后,在烈日下走动,会起色斑,所以建议你行朋友还是尽量少吃为妙。

银耳冬瓜羹正宗做法,银耳冬瓜羹的制作方法(1)

冬瓜莲子银耳羹,是采用了冬瓜、莲子和银耳三种食材相搭配的汤羹,不仅可以清热消暑的食物,而且可以嫩肤美容;虽说萝卜和黄瓜都有清热消暑和嫩肤美容等功效,但是和银耳相比就稍有逊色。

冬瓜性寒,热量极低,能够有效地消除夏天天热带来的暑热和烦躁,是非常适合三伏天食用的。银耳中所含有大量的高蛋白和氨基酸等,是一种营养价值特别的食材,不仅可以解毒,而且还能够补脑提神、嫩肤美容、延年益寿,比起美容食材黄瓜和萝卜要强得多,尤其是女性朋友,再忙也要多喝它。

银耳冬瓜羹正宗做法,银耳冬瓜羹的制作方法(2)

在炎热的夏天,喝冬瓜莲子银耳羹,是最合适不过了,不管是早餐,或者是喝午茶,都是非常不错的。而且还入口清甜,比喝牛奶更容易吸收,尤其是我们的女性朋友,既能清热消暑,而且还能够嫩肤美容,真是两全其美啊!接下来和大家一起分享这道好喝的"冬瓜莲子银耳羹"。

银耳冬瓜羹正宗做法,银耳冬瓜羹的制作方法(3)

冬瓜莲子银耳羹

所需食材:

冬瓜一百克、莲子三十粒、干银耳二十克、冰糖适量。

做法:

银耳冬瓜羹正宗做法,银耳冬瓜羹的制作方法(4)

第一步:首先将冬瓜去皮后切成小块,莲子取芯洗干净,银耳放入清水浸泡五分钟去除根部备用。

第二步:砂锅中加入适量的水,将取芯后的莲子放入盖上锅盖炖煮十五分钟。

银耳冬瓜羹正宗做法,银耳冬瓜羹的制作方法(5)

第三步:再将泡发后的银耳放入后再盖上锅盖炖煮二十分钟。

第四步:再将切好的冬瓜放入,加入适量冰糖,盖上锅盖煮至银耳软糯,莲子和冬瓜煮熟后即可。

银耳冬瓜羹正宗做法,银耳冬瓜羹的制作方法(6)

总结:

冬瓜莲子银耳羹是一种既能消暑,又能美容的汤羹,无论是当早餐,还是午间喝都是非常不错的营养美食,尤其是女性朋友一定要隔三差五喝一顿,而且还是一种做起来比较简单的汤羹,只要将莲子的芯去除和银耳泡发后煮就可以了,但是还是要注意火候的,不要将水煮干就可以。

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