猪皮冻每年都煮啦，今年换个花样，正好超市有卖整张的进口猪皮，方方正正一大张而且处理的超级干净， 就直接卷成卷卷煮啦！跟传统肉皮冻吃冻不一样，这个是吃猪皮的，剩下的汤也会结冻，不过当卤汤继续煮肉也可以。
吃的话切片蘸料也可以，或者微波炉叮半分钟回软就是另一种口感，我还试过涮锅子的时候进去涮一下也超级好吃的！(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 猪皮4张 | 葱1根 |
| 煮肉料包1包 | |
辅料 | |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 冰糖适量 |
猪皮卷的做法步骤
1. 猪皮焯水。
2. 然后紧紧的卷起来。
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