肉卷
这道肉卷不但营养好吃,而且做法也是很简单的,我常用它来当早餐,每次都是前一天晚上把面发好,第二天早上做好直接放在锅里煎,用不了几分钟就能做好,家人都特别爱吃。用到的食材也不多,都是平时常用到的,只需用面粉和猪肉就能做成。接下来是这道肉卷的详细做法,此面食我家两天做一锅,一卷一煎香软又好吃,出锅全家抢着吃。
肉卷
【食材】:面粉,猪肉,小葱,生抽,老抽,五香粉等
【做法】
第一步:在盆中倒入310克的面粉,加入3克酵母,用温水210毫升和面,搅拌成大面絮状之后加入少许的植物油下手揉成面团,放在一个温暖比较高的地方醒发1个小时左右。
第二步:准备一块猪肉将它切成肉末放在碗中备用,一把小葱切成葱花放在碗中备用,一块姜切成姜末放在碗中备用。
第三步:起锅烧油,油热以后下入姜末炒出香味后再下入肉末,炒至肉变色加入一勺生抽调味,再加入半勺老抽调色,炒出香味之后将它盛在碗中备用。