肉排二次复炸
6 成品图,炸好的肉排上撒上一勺味椒盐,就可以开吃了。香酥脆爽,外脆里嫩,超级好吃,孩子们一顿饭可以干掉三四块。也可以把它切成条当零食来吃也很方便的。
香酥炸排
----《温馨小提示》----
1 挂面糊时只要加入鸡蛋就可以了,不需要加水,面糊可以厚一点,因为腌制的肉排中有水分。
2 炸肉排时一次不能放太多,太多会炸黑,三块左右就够了,分多次炸,炸出来的肉排才不会焦。
3 二次复炸一定不要时间太长,太长会使肉质变老。
4 不喜欢味椒盐的可以加入自己喜欢的调味料,沙拉酱啊,番茄酱啊都可以的,味道也很赞的。
这道香酥炸排的特点就是香,酥,脆,嫩,撒上味椒盐后就像加入了灵魂,更加的鲜香美味,我特别喜欢它的味道,如果你也喜欢就试试做起来吧。
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