窝窝头的正宗做法花样,十种窝窝头的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 03:02:14

两种面粉加一碗红枣碎,蒸出来的窝头又香又软,营养好吃不上火,全家都喜欢!

窝窝头的正宗做法花样,十种窝窝头的做法(1)

孩子开学了,早餐是每一位妈妈都上心的事儿,不好好吃早餐,吃的不健康,或者吃不饱,都会影响孩子一上午的注意力和体力。尤其是春天里,孩子们如果能好好吃饭,营养全面,可以让孩子身体更健康,身高也会长不少。所以为了孩子们吃饭的事儿,妈妈们也是各显神通,力求做出孩子爱吃的早餐来。虽然我家孩子喜欢吃面包、蛋糕这类主食,我也会自己制作,但我还是希望她能多吃点中式面食,毕意蒸出来的主食营养美味,低糖无油更健康,好吃还不上火,同时也利于消化,更适合孩子食用,为了让孩子多吃点,我也是变着花样做中式面食。

制作中式面食的时候除了用常见的小麦面粉以外,我还喜欢加上一些杂粮面粉,比如前两天我家的早餐做的一款加了小米面的红枣小米窝头,做出来的窝头是发面的,口感喧软甜香,枣香浓郁,又营养又好吃。我把窝头做的小小的,看起来像点心一样,虽然做的不是特别精致,但孩子们却吃的特别开心,我家不到三岁的蘑菇妹一次都能吃掉三个。制作起来也很方便,头天晚上揉好面放到冰箱里发酵,第二天早上起来后直接制作就可以了,节省时间又发酵的好,少睡半小时,就能做出一款又好吃又营养的早餐主食,快来看看我是怎么做的吧!

窝窝头的正宗做法花样,十种窝窝头的做法(2)

【红枣小米窝头】

【原料】:小米面100g、小麦面粉150g、酵母粉3g、清水适量、红枣碎适量;

【食谱制作过程】:

窝窝头的正宗做法花样,十种窝窝头的做法(3)

1、准备一个容器,把小米面、面粉、酵母粉、清水都放到里面,清水约是小米面和面粉总量的二分之一,因为面粉的吸水性不同,可以预留一部分的水,边搅拌边视情况决定是不是要增加水;

窝窝头的正宗做法花样,十种窝窝头的做法(4)

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